クッキー、サブレ

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おやつレシピ

【ヘルシーで食べ応え抜群!】混ぜるだけ簡単オートミールクッキーレシピ

こんにちは、RIEです。 ついこないだまで、夜は毛布をかぶって寝ていたような気がするのに、もう寝汗をかくようになり、夏も間近だと感じます。というかすでに昼間は暑くてTシャツ一枚でもいけそう。季節が変わる速さに戸惑います。梅雨入りまで...
おやつレシピ

贈り物に。リッチな配合で贅沢に味わう、【アールグレイのバタークッキー】

こんにちは、RIEです。 すっかりと涼しく(むしろ寒く)なり、焼き菓子が美味しい季節になってきました・・・。 暖かい紅茶も美味しい季節です。 私は紅茶をつかったお菓子が大好きで、中でもやっぱりアールグレイを使ったお菓子は...
おやつレシピ

【抹茶のバターサンド】グレープフルーツの皮のコンフィで爽やかに

友人からの抹茶スイーツリクエストにつき、またまた抹茶のお菓子。 バターサンドを作ってみました。 生地にもクリームにも抹茶を使って、間のアクセントにはグレープフルーツの皮のコンフィ。 抹茶にグレープフルーツ???て思う方も...
おやつレシピ

【パートシュクレ】基本のタルト生地。これができればいろんなお菓子が作れます!

こんにちは、RIEです。 今回は、基本のタルト生地。これができればいろんなお菓子が作れます!ということで、 焼きこみのフルーツタルトや、クリームを詰めたタルトなど、いろんなバリエーションの土台となるタルトの作り方をご紹介したい...
おやつレシピ

すぐに作れてヘルシーな全粒粉ビスケット。子供のおやつにも!

こんにちは、RIEです。 すぐに作れてヘルシーな全粒粉ビスケット、子供の毎日のおやつに、ちょっと小腹が空いたときに美味しい簡単レシピ、ということで、材料もとてもシンプルで、いつでもすぐに作れるビスケットのレシピを紹介していきたいと思...
クッキー、サブレ

【贈り物にもおやつにも】是非マスターしておきたいディアマンクッキー3種

お菓子作りをするならマスターしておきたい「ディアマンクッキー」、、、お菓子屋さんにいくと必ずと言っていいほど、置いてあるお菓子だと思います。 そしてこのお菓子を作ることができれば、ちょっとした手土産に!お友達と遊ぶ時に、プレゼントに...
クッキー、サブレ

【ダイエット中にも】簡単ヘルシーな手作りクッキー3種(サブレ、ショートブレッド、ヴィエノワ)

こんにちは!RIEです。 お菓子や甘いものって人を幸せにしますよね・・・。いや本当に、バターたっぷり、お砂糖たっぷりのお菓子、食べるととっても幸せになる、、、けど。。。罪悪感は否めないです。ハイ。 私も数年前に出産し、現役の時...
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